减肥菜谱:蒜蓉油麦菜

2019-12-03 10:00 admin

推荐理由:碧绿的颜色,爽脆的口感,给视觉和味觉带来一份清爽的同时也带来一份营养。而且油麦菜富含多种维生素,及膳食纤维,是减肥的理想食品。

准备食材:油麦菜250克,大蒜4~5瓣,蚝油1汤勺,生抽适量。

做法步骤:
1、麦菜洗干净以后,切小段,大蒜切碎。
2、热锅凉油,放入蒜末爆香。
3、接着放入油麦菜,急火快炒,加入蚝油和少量的生抽(这两味调料都已经有咸味了,无需其他调料,翻炒均匀)。
油麦菜本身易熟,全程1~2分钟,一定记得大火快炒,蚝油和生抽是最后放,调味拌匀即可出锅。油麦菜就是要生生脆脆的才好次!